Полуничне варення без цукру

Домашнє полуничне варення без доданого цукру — це натуральний смак улюблених ягід, густа консистенція та мінімум калорій. Завдяки яблучному пектину варення чудово желюється, а підсолоджувач SOLOSVIT дарує приємну солодкість без цукру.

КБЖУ на 100 г

Калорійність — 33 ккал

Білки — 0,6 г

Жири — 0,3 г

Вуглеводи — 8,0 г

Для порівняння: традиційне полуничне варення містить близько 260 ккал на 100 г.

Інгредієнти

• Полуниця (або інші ягоди) — 500 г
• Підсолоджувач SOLOSVIT помаранчевий — 30 г
• Яблучний пектин «ЖИВИ ЗДОРОВО» — 10 г
• Лимонний сік — 2 ст. л. (за бажанням)

Спосіб приготування

1. Добре промийте ягоди, обсушіть та видаліть хвостики.
2. Перекладіть ягоди у каструлю з товстим дном і додайте лимонний сік.
3. Окремо змішайте підсолоджувач SOLOSVIT з яблучним пектином.
4. Поставте ягоди на середній вогонь.
5. Коли ягоди пустять сік, поступово всипте суміш пектину з підсолоджувачем, постійно помішуючи.
6. Доведіть до кипіння.
7. Варіть 10–20 хвилин на мінімальному вогні до бажаної густоти.
8. Перевірте готовність: крапля варення на холодній тарілці повинна швидко застигати.
9. Гарячим розлийте у стерилізовані банки, герметично закрийте та залиште охолоджуватися.

Чому варто приготувати це варення?

• Без доданого цукру.
• Лише 33 ккал на 100 г.
• Натуральний ягідний смак.
• Густа консистенція завдяки яблучному пектину.
• Ідеально смакує з сирниками, кашами, млинцями, йогуртом і десертами.

ВІДЕО-РЕЦЕПТ